He maha nga whakamahinga o te raina whakangao tongi, ka taea te whakaputa i nga maniua paura me te kirikiri, me te whai waahi pai ki te taiao ki te whakamahi ano i nga para pararopi.Kei roto i te raina whakangao tongi katoa: te punaha whangai, nga taputapu FERMENTATION, te kuru, te whakaranu, te miihini tirotiro me te miihini kapi.Ka taea e nga taputapu fermentation te whiriwhiri i te fermenter, te miihini hurihuri wairākau me etahi atu.
I roto ia ratou, he nui nga painga o te hurihuri wira:
1. 1.5-3 mita te hohonu o te hurihanga
2. 30 mita te whanui o te awhi huri
3. tahuri kore mutunga mate
4. rite rawa ki te pūnaha mana aunoa
Te wa tuku: Maehe-27-2023